La enfermedad Celíaca (EC) es una enfermedad de origen genético que puede ser detectada por el test de ADN de Intolerancia al Gluten de GPA Genética Médica. Este test estudia los genes relacionados a la Enfermedad Celíaca (HLA DQ2 y DQ8) para determinar si una persona es genéticamente intolerante al gluten. Es un estudio no invasivo que se realiza con una simple toma de una muestra de saliva.